RESEP BOLA BOLA TAPE GORENG KEJU COKLAT
Makanan tradisional dari olahan tape atau tapai singkong (ubi kayu) dengan digoreng menjadi alternatif sederhana selain enak disantap langsung atau olahan lainnya. Dengan dibentuk bola-bola serta kombinasi rasa keju dan coklat membuatnya menjadil lebih spesial.
Bahan :
- 500 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan
- 2 sdm susu kental manis putih
- 100 gr cooking chocolate/ coklat masak, potong dadu
- 100 gr keju cheddar, parut
- 100 gr tepung panir
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- minyak seperlunya untuk menggoreng
CARA MEMBUAT BOLA BOLA TAPE GORENG SINGKONG KEJU COKLAT :
- Campurkan tape, keju dan susu, aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan dan beri isian dengan cooking chocolate lalu bulatkan berbentuk bola. Lakukan sampai adonan habis.
- Celupkan bola-bola tape ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir hingga rata ke seluruh permukaannya. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, tiriskan.