RESEP KUE COKLAT KARAMEL
Bahan :
- 50 gram gula pasir
- 50 ml air
- 1 sendok teh mentega
- 50 gram white cooking chocolate, tim hingga leleh
- 250 gram milk cooking chocolate, potong-potong
CARA MEMBUAT KUE COKLAT KARAMEL :
- Masukkan gula pasir ke dalam wajan yang telah dipanaskan sebentar dengan api kecil hingga leleh, masukkan air ke dalamnya dan aduk perlahan hingga mengental. Tambahkan mentega, aduk rata.
- Timbang 50 gram campuran karamel, tambahkan white chocolate leleh, aduk rata. Bentuk sesuai selera, sisihkan.
- Tim milk cooking chocolate sampai leleh, oleskan ke cetakkan cokelat secara merata dengan menggunakan kuas.
- Tuang cokelat leleh ke dalam cetakan, masukan campuran karamel lalu tutup dengan cokelat leleh hingga cetakan penuh, bekukan. Keluarkan cokelat dari cetakan, simpan dalam wadah kedap udara.