Resep sup ayam sedap bening sederhana merupakan aneka olahan sup yang bahan utamanya ayam dan sayur sayuran. Gurih, lezat, dan sedap serta tidak berminyak itulah salah satu kelebihan resep sup ayam ini. Karena menu masakan ini terdiri dari sayur dan daging ayam maka mempunyai nilai gizi tinggi, bagi para pecinta kuliner sup anda wajib mencoba resep dibawah ini.
RESEP SUP AYAM SEDAP BENING SEDERHANA
Bahan-bahan:
- 300 gram daging fillet ayam potong dadu kecil
- 3 buah wortel potong hias
- 1 buah kentang potong dadu
- 1 siung bawang merah iris kecil
- 3 siung bawang putih iris kecil
- 2 batang seledri iris kecil
- 1 batang daun bawang potong kecil
- 1 cm jahe dimemarkan
- 1 batang serai dimemarkan
- 1 sdt merica bubuk
- Garam, gula, minyak goreng, dan air secukupnya
CARA MEMBUAT SUP AYAM SEDAP BENING SEDERHANA
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Masukkan daging ayam, wortel, kentang, jahe, serai, daun bawang, merica, gula, garam, dan tambahkan air secukupnya sampai merendam semua isi sup kemudian masak sampai semuanya matang dan dagingnya empuk.
- Masukkan seledri kemudian angkat dan hidangkan sup ayam sewaktu hangat dengan ditaburi bawang goreng diatasnya, sangat cocok dimakan dengan nasi putih dan sambal/kecap.