RESEP AYAM GORENG KELAPA
Masih dalam tahap mencari-cari ide untuk menu masakan hari ini? Berikut adalah sedikit variasi cara mudah memasak ayam goreng tapi memiliki cita rasa yang enak dan gurih yang diolah dengan bumbu parutan kelapa.
Bahan :
- 1 kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
- 100 gram kelapa parut
- air untuk merebus ayam
- minyak goreng
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- ½ sdt pala
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KELAPA :- Rebus daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus dan parutan kelapa sampai rata.
- Goreng dalam minyak panas sambil dibolak-balik hingga warnanya kecokelatan dan kelapa parutnya matang merata, angkat dan sajikan.