RESEP SAMBAL BAWANG
Silahkan berkreasi dengan bermacam-macam sambal, karena masakan berbahan utama cabe-cabean ini tidak ada batasannya alias sesuai selera dan semua resep adalah benar. Pada kesempatan berbagi resep sambal kali ini adalah sambal dengan perpaduan bahan dari bawang merah dan bawang putih. Sambal ini merupakan jenis masakan sambal sederhana yang bisa menemani nasi putih, lalapan atau melengkapi menu hidangan lainnya menjadi lebih enak. Tidak ada salahnya bila ingin mencoba resepnya untuk menambah variasi sambal di rumah yang memang mudah dalam cara membuatnya. Jangan sampai menu makanan di rumah menjadi hambar dan kurang nendang karena tidak ada sambal yang merupakan makanan terpopuler di nusantara ini tersedia di meja makan.
Bahan dan bumbu :
- 10 buah cabe keriting merah
- 6 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 10 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok makan udang rebon
- minyak goreng
- garam secukupnya
- 1 sendok teh gula merah
CARA MEMBUAT SAMBAL BAWANG :- Goreng semua bahan di atas kecuali garam dan gula merah hingga layu.
- Ulek semua bahan tersebut dan tidak perlu terlalu halus, beri garam dan gula merah serta 1 sendok makan minyak sisa menggoreng. Aduk rata dan siap untuk disajikan.