Tumis atau oseng brokoli adalah menu masakan sederhana nan sedap dan enak apalagi ketika ditambahkan dengan bahan udang segar membuat tumis brokoli semakin banyak disukai. Brokoli dan udang bisa menghasilkan kaldu sedap ketika dimasak dengan cara menumis, rasanyapun semakin gurih dan nikmat. Berikut kami berikan resep dan cara membuat oseng brokoli udang sederhana.
RESEP OSENG BROKOLI UDANG SEDERHANA
Bahan-bahan:
- 250 gram brokoli segar
- 150 gram udang segar buang kulitnya
- 1 buah paprika merah
- 1 siung bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- air secukupnya
CARA MEMBUAT OSENG BROKOLI UDANG SEDERHANA
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika merah sampai harum.
- Tambahkan brokoli yang sudah dipotong, udang, saus tiram, lada hitam, gula, garam, dan sedikit air lalu aduk rata, masak sampai semua bahan matang serta bumbu meresap.
- Sajikan tumis brokoli udang dan nasi sewaktu hangat dalam nuansa makan bersama keluarga anda.